繼參與制定我國兒童零食市場團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《兒童零食通用要求》后，良品鋪?zhàn)娱_始在兒童零食市場加碼。5月17日，良品鋪?zhàn)由鲜辛巳畎舭籼牵奸_啟棒棒糖3.0時(shí)代，并透露今年將在果凍、膨化、餅干等全品類上推出兒童零食新品。作為較早入局兒童零食市場的巨頭之一，良品鋪?zhàn)拥牟季帜芊駭噭?dòng)兒童零食市場的“一江春水”?

上新3.0版棒棒糖

5月17日，在中國兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟召開的一場有關(guān)校園食品安全以及中國兒童食育發(fā)展研究的發(fā)布會(huì)上，零食行業(yè)巨頭良品鋪?zhàn)影l(fā)布了“營養(yǎng)健康棒棒糖系列”產(chǎn)品，宣布開啟棒棒糖3.0時(shí)代。

據(jù)了解，當(dāng)前85后、90后媽媽對于孩子吃棒棒糖這件事，大多處于糾結(jié)狀態(tài)，一方面想給孩子吃，另一方面又擔(dān)心糖分?jǐn)z入過高會(huì)導(dǎo)致孩子蛀牙和肥胖。此外，食品添加劑問題也讓許多家長感到困擾。

《2019-2023年糖果行業(yè)深度市場調(diào)研及投資策略建議報(bào)告》顯示，2017年，我國糖果產(chǎn)量為331萬噸，較2016年下降了6.0%;2018年，我國糖果產(chǎn)量繼續(xù)下降到288萬噸，同比降幅達(dá)到13.0%，下降幅度進(jìn)一步加大。

在食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，我國糖果行業(yè)整體下滑的核心在于，產(chǎn)業(yè)端的升級迭代無法趕上消費(fèi)升級的腳步。就細(xì)分領(lǐng)域而言，以棒棒糖為代表的童趣類產(chǎn)品正在擴(kuò)容，它們自帶趣味、網(wǎng)紅以及減壓等屬性;同時(shí)，隨著新生代的成長，棒棒糖的受眾面、受眾年齡段也在不斷擴(kuò)容，這一賽道還有很大的潛力可挖。

良品鋪?zhàn)由鲜械陌舭籼切缕罚趥鹘y(tǒng)棒棒糖產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改進(jìn)。比如，改變了棒棒糖最核心的原料，將之前以白砂糖、糖醇為主的原料替換為天然健康原料，譬如山楂、牛奶等，這解決了棒棒糖最大的痛點(diǎn)——食用后易導(dǎo)致蛀牙的問題。此外，此款棒棒糖還具有不添加人工合成色素和防腐劑等特點(diǎn)。

良品鋪?zhàn)颖硎荆衲陮⒃趦和闶硺?biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)之上堅(jiān)持六大零添加、六項(xiàng)高標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)打造出九大品類、富含八種營養(yǎng)元素的兒童零食產(chǎn)品矩陣。其中，六大零添加指未添加或未使用反式脂肪酸、合成防腐劑、合成色素、合成甜味劑、微波處理、輻照處理;六項(xiàng)高標(biāo)準(zhǔn)指感官、理化、污染物、真菌毒素、微生物、添加劑指標(biāo)符合《兒童零食通用要求》(團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編號：T/CFCA0015-2020)。

兒童零食市場火熱

良品鋪?zhàn)又皇莾和闶迟惖赖倪x手之一。近年來兒童零食市場異常火熱，吸引了眾多巨頭入局。

去年，休閑零食行業(yè)三巨頭均在兒童零食市場展開布局。去年5月，良品鋪?zhàn)影l(fā)布子品牌——良品小食仙，推出了海苔、肉松、牛奶、餅干等42款兒童零食產(chǎn)品;緊隨其后，百草味也上線了“童安安小朋友”系列產(chǎn)品;同年“6·18”期間，三只松鼠旗下嬰童零食子品牌“小鹿藍(lán)藍(lán)”也上線了。

值得注意的是，一些乳業(yè)巨頭也將觸角伸到了兒童零食市場。例如，君樂寶推出了漲芝士啦增聰配方奶酪棒，又對思克奇兒童配方奶酪棒進(jìn)行了全面升級;新希望也在今年推出了全新高端兒童健康食品品牌“象爸星球”。

中國副食流通協(xié)會(huì)發(fā)布的《兒童零食市場調(diào)查白皮書》顯示，截至2019年末，我國16周歲以下的兒童人口數(shù)量為24977萬人，占總?cè)丝诘?7.8%。如此龐大的潛在客戶量，為兒童零食市場創(chuàng)造了巨大的商機(jī)。2019-2023年，兒童零食市場預(yù)計(jì)將以10%到15%的復(fù)合年增長率穩(wěn)定增長。

中國兒童產(chǎn)業(yè)中心公布的數(shù)據(jù)顯示，在我國80%的家庭中，兒童支出占家庭總支出的比例可以達(dá)到30%~50%，而在兒童的日常消費(fèi)中，零食是一項(xiàng)重要支出。據(jù)華映資本估算，到2023年，我國兒童零食市場規(guī)模有望達(dá)到約1500億元。

北京工商大學(xué)科技處副處長張浩在發(fā)布會(huì)上表示，目前我國14歲以下兒童有2.35億人，兒童零食市場正處于發(fā)展階段，未來會(huì)迎來高速發(fā)展，品牌競爭也會(huì)加速。預(yù)計(jì)未來五年會(huì)進(jìn)入品牌成熟期，五年內(nèi)誰能快速得到市場認(rèn)可，誰就會(huì)成為頭部企業(yè)。

良品鋪?zhàn)佑泻蔚着?/strong>