【資料圖】

2023年2月8日，廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了2023年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息。

其中，標(biāo)稱廣東溫氏乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的鮮牛奶（溫氏牧場，250mL/瓶，2022/4/29）菌落總數(shù)不合格，檢驗(yàn)結(jié)果為 ①19000②57000③69000④14000⑤170000CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=50000，M=100000CFU/mL。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

第三方數(shù)據(jù)顯示，2022年，廣東溫氏乳業(yè)股份有限公司因生產(chǎn)的“純牛奶”（生產(chǎn)日期：2021-10-09，200毫升/瓶）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，非脂乳固體項(xiàng)目不符合GB25190-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，復(fù)檢依然不合格，被沒收違法所得7440元，處罰款20000元，罰沒款共計(jì)27440元。

廣東溫氏乳業(yè)有限公司，是廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司（A股，簡稱：溫氏股份，代碼300498.SZ）屬下的乳品加工、研發(fā)、銷售一體化的四級公司。

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