“吞刀片”、“水泥鼻”...... 最近，越來越多的人對感染新冠病毒這件事，有了深刻的體驗，出現發燒、咳嗽、乏力、嗓子疼等不同程度的不適感。那么，除了吃藥，如何安排飲食，幫助減輕癥狀，有利于更快恢復？對此，廣東省中醫院副院長張忠德、中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜、中國中醫科學院研究員李洪梅三位專家，以藥食同源理論為依據，根據食物屬性和新冠病毒感染者的常見癥狀，針對性給出食養建議。

桑葉菊花茶

(資料圖片)

配方：菊花10克、桑葉10克、薄荷5克

制法：將菊花、桑葉過水去塵，放入鍋中涼水泡10-15分鐘，水煎10分鐘后，加薄荷，續煎5分鐘，關火取汁。

服用方法：代茶頻飲。

功能：解表發散風熱。

適用于：發熱頭痛，口干咽痛。

貼示：1、飲之忌受風涼；2、忌使鐵鍋、銅鍋。

梨湯

配方：梨1個、羅漢果半個、烏梅2顆

制法：將梨洗凈，切塊，入鍋加水，放入羅漢果、烏梅，煎煮。

服用方法：取汁，溫飲。

功能：養陰利咽，生津。

適用于：口干咽燥。

貼示：烏梅可用山楂3粒替代，羅漢果可用冰糖10克替代。

雪梨馬蹄燉瘦肉

配方：雪梨1個（不去皮）、荸薺（馬蹄）200克（削皮）、瘦肉250克

制法：雪梨切大塊，馬蹄一切二，瘦肉切小塊。先燒開水，瘦肉焯水2分鐘撈出。所有食材放入燉鍋，加水適量。煮開后小火燉60分鐘。3-4人用量。

功能：潤肺瀉火，利咽止痛。

適用于：咽喉干、癢、疼痛，干咳無痰或少痰。

青欖羅漢果燉瘦肉

配方：青欖5個、羅漢果半個、瘦肉250克

制法：青欖縱向切開，羅漢果掰為大片，瘦肉切小塊。先燒開水，瘦肉焯水2分鐘撈出。所有食材放入燉鍋，加水適量。煮開后小火燉60分鐘。3-4人用量。

功能：潤肺瀉火、利咽止痛。

適用于：咽喉干、癢、疼痛，干咳無痰或少痰。

苦瓜青欖燉瘦肉

配方：苦瓜半個、青欖5個、瘦肉250克

制法：苦瓜切大片，青欖縱向剖開，瘦肉切小塊。先燒開水，瘦肉焯水2分鐘撈出。所有食材放入燉鍋，加水適量。煮開后小火燉60分鐘。3-4人用量。

功能：潤肺瀉火、利咽止痛。

適用于：咽喉干、癢、疼痛，干咳無痰或少痰。

專家提示，如同時出現多個癥狀者，可以分別熬制，錯開食用。

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