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11月24日上午,第二屆中國米粉節在南昌綠地國際博覽中心盛大開幕,江西省政府黨組副書記、副省長殷美根出席并宣布開幕。中國飯店協會資深會長韓明、會長陳新華,江西省政府正廳級督查專員劉曉藝參加開幕式。殷美根一行現場察看活動展覽展示情況,聽取組展及展位設置情況等介紹,與參展企業進行溝通交流,了解參展企業產品,充分肯定了第二屆中國米粉節組織籌備及展覽展示工作。
江西省商務廳黨組書記、廳長謝一平,南昌市政府市長萬廣明,中國飯店協會資深會長韓明,湖南省商務廳黨組成員、副廳長楊中萬,阿里巴巴集團副總裁方建生在開幕式上分別致辭。南昌市委常委、副市長肖云主持開幕式。中國工程院院士、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室主任謝明勇上臺共同啟幕,中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學校長孫寶國視頻致辭。江西省有關單位、各設區市政府、中央駐單位負責同志,兄弟省(市、區)商務部門,重要受邀行業嘉賓等參加開幕式。
開幕式上,江西省商務廳黨組書記、廳長謝一平向江西省社會科學院首席研究員、省政協原常委,省社會科學院原黨組書記、院長汪玉奇頒發“贛菜美食文化研究院名譽院長”聘書。
第二屆中國米粉節由江西省商務廳、南昌市人民政府、中國飯店協會共同主辦,以“小米粉大產業 擴內需促發展”為主題,共設置論壇會議、展覽展銷、特色活動3大板塊,特色鮮明,亮點紛呈。
一是展覽展示出彩。主展館面積超3萬平方米,有來自23個省(市、區)的近500家企業參展,特裝率達到60%,相較第一屆中國米粉節展覽面積擴大了7000平方米、參展省(市、區)數新增了7個、參展企業數增加了20%、特裝率提升了10%。同期搭建線上展示銷售區,在淘寶聚劃算、抖音等知名平臺開展線上直播帶貨,在餓了么平臺上線江西數字美食藏品館。
二是活動形式豐富。線上線下全開,各類活動累計超26場。將舉辦2022中國米粉產業發展大會、2022全國文旅民宿酒店產業峰會暨鄉村振興發展論壇、2022贛菜創新大賽暨米粉擂臺賽、“尋味江西 百縣百味”贛菜美食季啟動儀式等活動。開展了活動LOGO、吉祥物及文創作品征集、米粉趣味知識問答和抽獎等系列預熱活動。
三是參展企業質優。廣泛邀請國內米粉原料、生產、機械、速食品、餐飲、調味品、品牌孵化等產業鏈上下游龍頭企業參會參展,省內外一大批米粉一線品牌亮相大會,大力推動中國米粉節從消費型展會向專業型展會轉型。
四是項目對接求實。堅持項目為王,大力促進行業企業交流合作,開展促銷活動,以節興市、助推消費。同期舉辦2022中國米粉產業鏈產銷對接會、第八屆中國團餐產業發展大會等對接洽談、研討交流會議。主展區設置省內外特色小吃消費專區,中華米粉美食街作為分會場同步開展系列配套活動,萬壽宮、繩金塔等多個夜間經濟街區同步開展促銷。
江西共青團官方平臺、今視頻對開幕式進行了全程直播,累計近400萬人次觀看。
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