豬肉價格在“十一”假期沖高后實現回落。據東方財富Choice數據，全國22省市平均生豬價格于10月份突破28元/公斤的高位，近日逐步下跌。以四川為例，11月22日最新數據顯示，當地外三元生豬價格為25.24元/公斤，較前一日下降1.17%，較10月20日高點28.76元/公斤下降12.24%。

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消息面上，甘肅、江西等地正在有序投放儲備肉。與此同時，多家養殖業頭部企業加大供應量，引導豬肉價格合理運行。對此，有業內人士表示，政策面保供穩價信號頻出，旺季來臨豬價有望保持平穩運行。

一大批儲備肉“在路上”

11月22日，生豬主力連續合約再度下行，截至收盤報20895.00元/噸，當日下跌0.67%，較10月14日高點24300.00元/噸下降14.01%。

記者了解到，各地正積極有序投放儲備肉。據甘肅省糧食和物資儲備局消息，該省第二輪省級儲備肉于11月中旬開始投放，本次共投放省級儲備肉3000噸，投放時間將從今年11月中旬持續到2023年元旦、春節期間，投放價格低于當地市場同類同品質肉品價格10%至30%。其中，蘭州市第一批投放時間為11月25日至30日，第二批投放時間為2022年12月30日至2023年1月15日。另據江西省商務廳通告，該省于2022年11月16日至2023年1月31日啟動省級儲備豬肉投放工作，投放規模為600噸，銷售價格為12.1元/斤。

上海鋼聯農產品事業部生豬分析師張斌在接受《證券日報》記者采訪時表示，“相關數據顯示，中央豬肉儲備9月份共投放4次，10月份投放2次，最近一次是在11月4日，7次累計投放13.71萬噸。放儲頻率和單次放出量均超過往年。”

在政府投放儲備肉的同時，多家養殖業頭部企業加大供應，配合做好豬肉保供工作。牧原股份方面表示，為積極響應保供穩價政策、穩定市場供給，公司前期已快速調整銷售規定并通知相關客戶，目前公司已停止向二次育肥客戶銷售生豬。豬肉消費具有較強的節假日效應，預計公司春節前的銷售節奏會有一定提升。

溫氏股份相關負責人在接受《證券日報》記者采訪時表示，“國慶節前后，為滿足廣大消費者對優質生豬產品的需求，公司加大部分供應量，引導豬肉價格合理運行，助力行業有序健康發展。公司將繼續支持發改委等監管部門的指導和要求，穩定出欄節奏，以最大的努力，配合做好豬肉保供工作，積極承擔應盡的社會責任。”

行業集中度逐步提升

國家發改委新聞發言人孟瑋近日在新聞發布會上表示，今后一段時間生豬豬肉市場供應有保障，價格有望保持相對平穩態勢，難以出現大幅上漲的情形。

中金研報分析，預計明年上半年生豬價格將先降后穩，生豬行業產業集中度的提高使得國家調控力度不斷增強，產能波動有限，生豬價格大概率回歸需求驅動，呈現典型的季節性走勢。

2006年至今，我國經歷了4輪豬周期，生豬行業產業集中度逐步提升。根據農業農村部數據顯示，2021年我國生豬養殖規模化率首次達到60%，同比增長7%。

海通國際研報表示，對標美國，龍頭豬企Smithfield市占率已達15%，規模排名第二的豬企Triumph foods市占率也達到6%，而2021年國內頭部豬企牧原股份市占率為6%，正邦科技和溫氏股份的市場份額分別為2.22%和1.97%，仍有很大提升空間。

一位業內人士向《證券日報》記者表示，“未來行業集中度將呈加快提升趨勢。規模化生豬養殖企業在資金、技術、對抗風險等方面具備優勢，也有利于政策方面進行統一調節和引導，進而有利于減弱和‘熨平’豬周期的波動程度。這對行業從業者而言是一件好事，平穩的豬價將有利于行業高質量發展，同樣有利于企業盈利的持續穩定。”

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