7月13日,云南省疾控中心發布提醒,指導市民食用野生菌中毒后應該怎么做。

云南省有著豐富的野生菌資源,隨著盛夏季節的來臨,野生菌開始大量上市。誤食有毒野生菌,輕則危及健康,重則導致死亡。有毒野生菌之所以會引起中毒,是因為含有有毒物質或毒素,比如破壞人體肝臟的毒肽、引起貧血的溶血素、導致幻覺的裸蓋菇素。誤食有毒野生菌,這些毒素會通過人體的消化系統進入血液系統,損害人體的肝臟、腎臟等器官。
市民食用野生菌后,在幾分鐘到72小時內,感到頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉、煩躁不安、幻覺或有其他不適時,要懷疑是否是野生菌中毒,千萬不要麻痹大意,存有僥幸心理,應即刻采取措施:立即撥打120急救電話,及時前往醫院治療,并告訴接診醫生自己所食野生菌的種類、時間、地點和同餐者;大量飲用溫開水或稀鹽水,然后用筷子、手指、湯勺等硬質東西刺激咽部,幫助嘔吐,以減少毒素的吸收,減輕中毒程度,防止病情加重;催吐后,最好再飲用少量鹽糖水,補充丟失的體液,防止脫水導致的休克;對已昏迷的患者不要強行向其口中灌水,防止窒息。
此外,患者還需提供食物樣本或生物樣本給專業機構檢測,供醫療人員救治參考。樣本包括中毒發生時食用的野生菌樣品(未經加工過的生野生菌和煮后食用的野生菌)。若實在無法提供野生菌樣品,也盡量提供嘔吐物或胃內容物,中毒者的血液、尿液等。如果所就診醫院不具備救治條件,醫院應盡快將病人轉到具備條件的醫療機構救治。(張曉莉)
