今天來聊聊關于狗爪螺做法,狗爪螺的文章,現在就為大家來簡單介紹下狗爪螺做法,狗爪螺,希望對各位小伙伴們有所幫助。
1、狗爪又名狗爪螺,有“來自地獄的海鮮”之稱。
(資料圖片)
2、其稱號來源于西方,第一次被人發現時,因外表像魔鬼的手,被人熟知。
3、屬于海洋貝類,其形狀酷似狗的爪子而得名。
4、狗爪螺是一種生長在海邊石縫中的貝類,一般很多狗爪螺一簇一簇群生群長,擠附在石頭縫中,長年不移動,靠吃水中的微生物生長。
5、冬季的狗爪螺最肥,單個的狗爪螺不比大拇指粗多少,長約兩三寸,正因為狗爪螺太好吃了,所以現在都比較少了。
6、在福建連江縣北茭村,當地人有種特殊的做法,做出來的狗爪螺十分好吃,當地人又叫他做筆架。
7、4食用價值編輯看起來很詭異的拇指大小的狗爪螺……在西班牙葡萄牙被認為是昂貴精美的海鮮,在國內南部沿海卻被普狗爪螺遍拿來食用。
8、當然由于抓得太濫所以現在價格也上去了--,而且近海幾乎沒有,要去海島周邊的礁石才比較多。
9、確實味道很贊,就加點香料然后大火快速蒸熟,鮮甜滑嫩。
10、吃的時候把甲殼質爪狀殼后面的粗糙管子撥開來,就跟吃田螺一樣吃露出來的那點肉。
11、一次就吃花生大那么一點,但是那個鮮味留在嘴中久久不化。
12、絕品。
13、據說這玩意含豐富的碘、鈣、蛋白質及維生素等,食后有恢復并增強肌體組織功能,促進血液循環和新陳代謝,延年益壽之功效,是一種高檔海鮮。
14、味道鮮甜,但吃的時候要不怕麻煩,吃掉一盤要花一小時。
15、本來那根管子在新鮮的時候是很長的大約三四寸,但是煮熟了就縮水成這么一點點--所以剝起來還要花點小功夫。
16、==============因其有滋補作用,所以是溫性的。
17、海鮮基本上都是涼性的。
18、海鮮一般都是涼性的。
相信通過狗爪螺這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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