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為引導轄區內食品生產企業和小作坊守安全、促發展，近日，建始縣市場監管局組織開展落實主體責任和知識產權業務培訓。

為促進食品生產企業和小作坊轉型升級、提質壯大，建始縣市場監管局建立完善食品生產企業和小作坊名錄庫，持續推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項整治，督促食品生產企業和小作坊嚴格落實食品安全主體責任，嚴守安全底線。同時，通過集中培訓、上門指導等方式引導食品生產企業和小作坊在守安全的基礎上，加強知識產權建設，幫扶指導食品加工小作坊改進工藝、改造環境、提升品質，努力將“特色產品”打造成為“建始品牌”。

截至目前，該縣共排查整改食品安全隱患問題61個，74家小作坊通過改造提檔升級，培育小作坊品牌48個，幫助5家食品加工小作坊提檔升級為食品生產企業。

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