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3月15日，巴東縣信陵鎮黃土坡社區居民黃成美正趁著大好天氣曬豆豉。她憑著自己的勤勞和好手藝把這小小的豆豉做成了發家致富的產業。

20多年前，黃成美從醬油廠下崗后自謀職業。她見城里人都愛吃豆豉，于是就琢磨著制作豆豉。從最初的零售發展到現在的批發，黃成美的豆豉產業漸成氣候。如今，巴東大街小巷都能買到黃成美家生產的豆豉，她靠賣豆豉培養了一名大學生，在方圓十里傳為佳話。

（本報恩施圖片庫 梁 勇 攝）

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