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恩施日報訊（通訊員佘高慧）3月5日，恩施市三岔鎮王家村的羊肚菌種植園里，20多畝羊肚菌破土而出，工人們拿著小刀采摘鮮嫩的羊肚菌，臉上洋溢著豐收的喜悅。

在另一頭的加工基地，工人正將一朵朵羊肚菌分揀、鋪開，隨后放入烘干機里進行加工。“今年沒有出門，就在家附近的羊肚菌種植園務工，一個月至少能掙4000元，家鄉就業真是好！”村民鄧詞緒說道。

“種食用菌，地理位置、管理技術都非常重要。今天是開園第一天，采到了350公斤鮮菇。這些新鮮羊肚菌將被銷往廣州等沿海城市。”據種植園負責人王祝清介紹，園內的羊肚菌鮮嫩肥厚、長勢喜人，總產量預估8500公斤，銷售額預計可達136萬元。

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