一夜之間，“新發(fā)地”成為全國(guó)的焦點(diǎn)。在對(duì)1940名市場(chǎng)從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測(cè)后，采集的517件樣品中，有45人咽拭子陽(yáng)性。這意味著在剛剛過(guò)去的一周，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)可能成為新冠病毒又一輪的傳播源頭。
但是，看到有人將“新發(fā)地”解讀為“新一輪病毒發(fā)源地”的簡(jiǎn)稱，北京人民真的坐不住了，在此科普：新發(fā)地，全稱“新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)”，是全國(guó)乃至亞洲最大的農(nóng)副產(chǎn)品集散地。(并不是新一輪病毒發(fā)源地或新冠發(fā)源地的簡(jiǎn)稱)
新發(fā)地：亞洲最大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
號(hào)稱最大的集散地，到底有多大?新發(fā)地占地面積1680畝，總建筑面積近21萬(wàn)平方米——如果你對(duì)這個(gè)數(shù)字沒(méi)啥概念，換句話來(lái)講，它有170個(gè)足球場(chǎng)那么大。
去新發(fā)地采購(gòu)過(guò)的人都知道，里面雖然有清晰的蔬果區(qū)、牛羊肉區(qū)、精品區(qū)等劃分，但因?yàn)槊娣e巨大，非常容易迷路。普通老百姓過(guò)日子，一般不大會(huì)去新發(fā)地買菜，但趕上逢年過(guò)節(jié)或準(zhǔn)備大餐的話，也會(huì)開(kāi)車去集中采購(gòu)，價(jià)格低至批發(fā)價(jià)，拉上一后備箱的食材也能省下不少錢。
就算沒(méi)有親自去過(guò)，新發(fā)地的農(nóng)副產(chǎn)品也早已滲透到了北京人的餐桌，但凡想到能上餐桌的東西，這里幾乎無(wú)所不包。北京市民每天在市場(chǎng)上買到的瓜果蔬菜、魚(yú)蝦肉蛋、糧油調(diào)料中，有80%都來(lái)自于新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)。因此，這里也被視作北京的“菜籃子”和“果盤(pán)子”：日吞吐蔬菜1.8萬(wàn)噸、果品2萬(wàn)噸、生豬3000多頭、羊1500多只、牛150多頭、水產(chǎn)1500多噸。
作為大型集散地，新發(fā)地在全國(guó)不少城市都有分市場(chǎng)，主要集中在津冀和齊魯?shù)热A北地區(qū)。
每天凌晨時(shí)分是市場(chǎng)最活躍的時(shí)候。全國(guó)各地的農(nóng)產(chǎn)品(特別是蔬菜)由大貨車?yán)诌@里，菜販們起早貪黑，在凌晨1-6點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段內(nèi)認(rèn)真挑選菜品，然后打包裝箱，運(yùn)往自己的所在地，也有菜農(nóng)、超市和批發(fā)經(jīng)銷商分銷至北京各地。
交易一般持續(xù)到中午。過(guò)了下午兩三點(diǎn)，此前人頭攢動(dòng)的巨大市場(chǎng)漸漸變得冷清，攤販們結(jié)束售賣，來(lái)自全國(guó)各地的大貨車也開(kāi)始陸續(xù)駛離。
新發(fā)地93%的蔬菜都來(lái)自外地，其中河北和山東占比最高，各占約22%和16%，此外還有內(nèi)蒙古、東北三省、云南、河南、兩廣等地(如圖)。可以說(shuō)，基本上全國(guó)各地都有貨源進(jìn)入新發(fā)地。在市場(chǎng)的官方首頁(yè)，會(huì)有各類菜品的價(jià)格公示，滾動(dòng)顯示每天的實(shí)時(shí)菜價(jià)。這個(gè)簡(jiǎn)單的圖表，也可以視作北京甚至全國(guó)的“菜價(jià)晴雨表”。
新發(fā)地曾叫“新墳地”，緊鄰皇家狩獵場(chǎng)
很多人可能不知道的是，新發(fā)地原本叫“新墳地”，是豐臺(tái)區(qū)的一個(gè)村，位于北京西南方向的南四環(huán)至南五環(huán)之間。
“新墳地”的歷史最早可追溯至明末清初，當(dāng)時(shí)是看墳人的居住地，住房大多集中于東側(cè)“海子墻”故址土坡上。
“海子墻”今天已不復(fù)存在，但如果你打開(kāi)地圖，會(huì)發(fā)現(xiàn)以京開(kāi)高速為界，西側(cè)是新發(fā)地，東側(cè)有個(gè)“海子公園”。這個(gè)公園里還留有海子墻僅存的幾十米遺跡。
“海子墻”是用來(lái)干什么的呢?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是圈獵物用的。在元、明、清三代，南海子這一片是皇家的狩獵區(qū)，元朝統(tǒng)治者在這里訓(xùn)練飛鳥(niǎo)、小獸。現(xiàn)在去南海子公園，還能看到當(dāng)年遺留下來(lái)的“晾鷹臺(tái)”。
明永樂(lè)十二年，統(tǒng)治者將元朝的獵場(chǎng)擴(kuò)大了數(shù)十倍，修建了長(zhǎng)約120里的圍墻(相當(dāng)于60公里)。南海子呈不規(guī)則的長(zhǎng)方形，墻東角在大羊坊，墻南角在回城村，墻西角在黃村附近，北角則達(dá)鎮(zhèn)國(guó)寺，占地面積相當(dāng)之大。今天的大紅門(mén)，就是明清時(shí)期皇家狩獵場(chǎng)的北門(mén)。
▲ 大紅門(mén)，曾經(jīng)皇家狩獵場(chǎng)的北門(mén)
當(dāng)時(shí)的統(tǒng)治者怕民眾翻墻偷獵，就派人在四角把守，后來(lái)因此出現(xiàn)了人員的聚集和流動(dòng)，慢慢形成村落。如今，黃村附近還有海子角村，豐臺(tái)草橋東也有角兒堡村。位于海子墻西北角的“新墳地”，也是這些因海子墻而生的村落中的一個(gè)。
1958年，墳地被填平，辟為農(nóng)田，“新墳地”也順勢(shì)改名為今天的“新發(fā)地”。
豐臺(tái)自古就是北京的蔬菜產(chǎn)區(qū)，其蔬菜生產(chǎn)有近1700年的歷史，明清兩代時(shí)就是皇家供菜之所。1985年，北京市放開(kāi)肉、蛋、水產(chǎn)、蔬菜等五種農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格。因新發(fā)地緊鄰京開(kāi)公路，就有農(nóng)民在此自發(fā)擺攤設(shè)點(diǎn)售賣自家的蔬菜水果，漸漸形成了一個(gè)露天的馬路市場(chǎng)。
后來(lái)，北京歡迎各地蔬菜進(jìn)京，在原來(lái)自發(fā)形成的菜市基礎(chǔ)上，劃出15畝地，投資15萬(wàn)元，安排15個(gè)人建起小型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)連圍墻都是用鐵絲網(wǎng)簡(jiǎn)單地圍起來(lái)做個(gè)樣子。
1988年，在豐臺(tái)區(qū)政府的支持下，后來(lái)的新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心正式成立。由于緊鄰京開(kāi)高速，交通便利，新發(fā)地市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品不但每天銷往北京各地，而且早已輻射到了整個(gè)京津冀地區(qū)，在河北全省和全國(guó)同類市場(chǎng)中也具有相當(dāng)大的影響力。
在全國(guó)4600多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中，新發(fā)地市場(chǎng)的交易量和交易額已連續(xù)17年位居全國(guó)第一。正是這個(gè)全國(guó)最大的菜市場(chǎng)，在今天不得不緊急關(guān)閉，附近的新發(fā)地客運(yùn)站和京開(kāi)高速的入出口也暫時(shí)關(guān)閉。
這次突然在新發(fā)地爆發(fā)的疫情，也很難不讓人對(duì)這一輪病毒的傳播及其后續(xù)的影響懷揣幾分擔(dān)憂。作為每天都必須吃飯的普通人，我們只能希望疫情早日退散，昔日繁榮的新發(fā)地早日恢復(fù)正常。
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