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近期，南京市市場監管局抽檢發現，上海森蜂園蜂業有限公司1批次蜂產品不合格。

根據南京市市場監管局發布的關于18批次食品不合格情況的通告（2022年第41期），其中，南京江寧金鷹購物中心有限公司銷售的，標稱上海森蜂園蜂業有限公司生產的1批次香格里拉雪脂蓮原蜜（550克/瓶，森蜂園商標，生產日期：2021-09-06），菌落總數檢測值為1200CFU/g，標準規定為不大于1000CFU/g。

菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。

食品中菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關。

上海森蜂園蜂業有限公司官網簡介顯示，該公司創始于1967年，是上海市農業產業化龍頭企業。集養蜂、生產、加工、銷售于一體，旗下擁有森蜂園、食在有方、荷塔威HakatereNaturals、嗶嗶熊BIBIBEAR等多個優勢品牌。

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