山東省畜牧獸醫(yī)局最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，山東雞蛋價(jià)格近期創(chuàng)年內(nèi)新低。業(yè)內(nèi)專家表示，短期內(nèi)雞蛋價(jià)格以震蕩為主，可能繼續(xù)下降。
據(jù)山東畜牧部門監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，5月18日至24日山東省雞蛋銷售平均價(jià)格為5.98元/公斤，同比回落33.03%，環(huán)比回落1.97%，最高價(jià)為6.60元/公斤，最低價(jià)為5.30元/公斤。蛋雛雞為3.30元/只，同比降低4.07%，環(huán)比回落3.79%。
5月，雞蛋價(jià)格的再次走低，使行業(yè)進(jìn)入虧損中。山東省畜牧總站高級(jí)畜牧師胡智勝分析，目前在產(chǎn)蛋雞存欄仍處高位，5月位于高峰，雞蛋產(chǎn)能增加。需求方面，受疫情影響，大型公共聚餐仍被禁止，肉蛋奶類的消費(fèi)量大打折扣，社會(huì)消費(fèi)整體較低迷。雖然5月份有中小學(xué)生開學(xué)、新產(chǎn)蛋雞減少等利好，但因是錯(cuò)峰開學(xué)，且家庭消費(fèi)相應(yīng)會(huì)較少，拉動(dòng)雞蛋消費(fèi)能力有限。
專家分析，隨著工廠復(fù)工數(shù)量增多，需求緩慢恢復(fù)，市場(chǎng)流通情況將有所好轉(zhuǎn)，但跟往年比，雞蛋庫(kù)存量仍較大。預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格以震蕩為主。隨著夏季氣溫升高，雞蛋存儲(chǔ)期縮短，蛋價(jià)下調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)較大。