隨著精釀啤酒的高速發展，精釀啤酒的消費比重也在逐年升高，未來精釀啤酒將打破傳統消費場景。9月9日至11日，由北京自釀啤酒協會主辦，北京眾和合展會公司承辦的2020北京國際精釀啤酒展覽會在北京亦創國際會展中心舉辦。據了解，在為期2天半的論壇議程中，有國家權威機構的領導、精釀圈的名人和大咖、線上品牌機構和眾多跨界的企業家，為行業打造一場集合眾多創新的精釀營銷場景為主線的“高能”論壇。
值得注意的是，在9月10日的“精釀啤酒消費場景和拓展之路”主題論壇上，北京體育休閑產業協會社會事業部主任蔣向北表示，啤酒與戶外運動聽起來毫無關系，但實際上，精釀啤酒與運動有著較高的契合度，在運動過后適度飲酒，可以有助于排酸。國內目前啤酒的消費場景過于單一，而對于正在高速發展的精釀啤酒而言，已經在拓展新的消費場景，比如在運動后適當喝精釀啤酒，有助于排酸;將精釀啤酒與戶外運動相結合，是未來精釀啤酒發展的趨勢之一。
The ALFA Adventure創始人陳帥則進一步表示，精釀啤酒的主要受眾群體是中高收入人群，同時是對生活品質有相對較高要求、愿意嘗試新鮮事物的消費者。精釀啤酒不同于傳統啤酒，未來啤酒的消費市場不再僅僅是夜市、大排檔或是居家小酌。The ALFA Adventure是一家注重戶外生活的公司，隨著精釀啤酒的發展，未來公司將會把精釀啤酒帶到戶外。
近年來，隨著精釀啤酒的高速發展，精釀啤酒的消費比重也在逐年升高。據公開資料顯示，2018年，我國精釀啤酒消量為82.9萬千升左右，占啤酒消量的2.1%;2019年，我國精釀啤酒消量為87.3萬千升，占啤酒消量的2.4%;相比于美國精釀啤酒13%的銷量占比，中國的精釀啤酒市場仍有巨大的發展空間。
精釀啤酒作為舶來品，近兩年正處在飛速發展的階段。據公開資料顯示，2015年我國擁有精釀啤酒企業74家，2016年精釀啤酒企業數量增長到293家，截止2019年，我國精釀啤酒企業數量已達接近2000家。從數據上不難發現，近些年我國精釀啤酒實現了爆發式增長，近五年時間，精釀啤酒企業數量增長2600%。
業內人士表示，從最開始無人知曉，到現在精釀啤酒企業數量大增，精釀啤酒正在加速發展。精釀啤酒的發展，與消費升級不無關系，隨著消費者越來越理性，消費者也正在從價格導向逐漸向價值導向轉變，越來越多的消費者寧愿少喝酒，也要喝好酒。精釀啤酒目前還處于發展階段，未來還有很大的發展空間等待著去探索。
北京商報記者了解到，2020北京國際精釀啤酒展覽會是疫情后北京第一批官方批準的展覽會，作為2020年內國內最大型的線下酒業展會，北京精釀展為產業上下游提供了一個全面展示、深度體驗、合作交流的平臺，參展商包括原材料、設備商、酒廠、精釀品牌、酒吧經營、餐飲業、渠道銷售等各環節。